新着情報

院長ブログ

ビタミンの日

 12月13日は「ビタミンの日」です。

 1910年(明治43年)12月13日に鈴木梅太郎博士が米糠から抽出した脚気を予防する成分に「オリザニン」と命名したことを発表しました。これが1年後にビタミンB1と同一のものであることが判明し、オリザニンもビタミンの1つとなりました。この日を記念して2000年9月に「ビタミンの日」制定委員会によって制定されたのが「ビタミンの日」です。

 12月13日は正月事始めや煤払いの日として知られていますが、栄養の面でも大きな節目の日でした。